Couteau à Pain GASTRO | Jolies Trouvailles

95,00€

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UGS 025735 Catégories ART DE LA TABLE, Couverts et Ustensiles, VAISSELLE Marque : Jolies Trouvailles

DESCRIPTION COURTE

Le couteau à pain Gastro 20,5cm transforme la découpe de vos boulangeries et pâtisseries en un geste simple et fluide. Sa lame forgée associe 67 couches d’acier Damas à un cœur d’une grande dureté en acier VG10. Cette conception d’exception garantit une résistance à l’usure remarquable et une longévité supérieure. Avec sa dureté de 58-60 sur l’échelle de Rockwell, ce couteau d’artisan conserve son efficacité filante au fil des utilisations. Il pénètre les croûtes les plus dures sans écraser la mie moelleuse de vos pains frais.

DESCRIPTION DÉTAILLÉE

Couteau à Pain Gastro : Tranchant Parfait et Dentelure Haute Précision

Matériaux : Lame 67 couches d’acier Damas avec un noyau dur en acier VG10, Manche en bois de pakka
Dureté : 58-60 sur l’échelle de Rockwell
Taille : Lame : 20,5 cm

Couteau à pain Gastro : Une Dentelure Étudiée pour Préserver la Structure de Vos Pains

Sa lame dentelée de 20,5 centimètres du couteau à pain offre une accroche immédiate sur toutes les surfaces de cuisson. Vous découpez vos baguettes croustillantes, vos pains de campagne à croûte épaisse ou vos brioches délicates avec une facilité déconcertante. La géométrie des dents saisit la matière sans la déchirer et limite la création de miettes sur votre plan de travail. La résistance naturelle de l’acier VG10 protège la lame contre la corrosion et conserve son éclat d’origine. Vous gagnez en rapidité lors de la préparation de vos petits-déjeuners et de vos repas gourmands.

Un Manche Ergonomique en Bois de Pakka pour un Confort Inégalé

Son manche ergonomique en bois de pakka assure une prise en main ferme, agréable et hautement sécurisante. Ce matériau noble résiste parfaitement à l’humidité de la cuisine et aux variations de température sans se déformer. L’équilibre parfait entre la lame damassée et le manche préserve votre poignet de toute fatigue lors des découpes répétées. Le veinage unique du bois de pakka s’associe élégamment aux motifs ondulés de l’acier Damas pour sublimer votre cuisine. Adoptez ce couteau à pain de 20,5 cm pour servir des tranches régulières et impeccables à chaque repas.

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Poids	0,9 kg

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