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Couteau à Pain LEGACY | Jolies Trouvailles
95,00€
En stock
DESCRIPTION COURTE
Le couteau à pain Legacy élève la découpe de vos pains et brioches au rang d’art culinaire. Sa lame forgée associe 67 couches d’acier Damas à un cœur d’une extrême dureté en acier VG10. Cette structure d’exception offre une résistance optimale et une tenue de coupe remarquable au fil des années. Affichant une dureté de 58-60 HRC sur l’échelle de Rockwell, cet ustensile noble pénètre les croûtes les plus dures sans altérer la mie moite et tendre de vos boulangeries fraîches.
DESCRIPTION DÉTAILLÉE
Le couteau à pain Legacy élève la découpe de vos pains et brioches au rang d’art culinaire. Sa lame forgée associe 67 couches d’acier Damas à un cœur d’une extrême dureté en acier VG10. Cette structure d’exception offre une résistance optimale et une tenue de coupe remarquable au fil des années. Affichant une dureté de 58-60 HRC sur l’échelle de Rockwell, cet ustensile noble pénètre les croûtes les plus dures sans altérer la mie moite et tendre de vos boulangeries fraîches.
Matériaux : Lame 67 couches d’acier Damas avec un noyau dur en acier VG10, Manche en bois de pakka
Dureté : 58-60 sur l’échelle de Rockwell
Taille : Lame : 20,5 cm
La géométrie étudiée de la lame dentelée du couteau à pain assure une accroche immédiate sur les surfaces cuites les plus coriaces. Vous découpez vos pains de campagne, vos baguettes croustillantes ou vos pâtisseries délicates avec une aisance absolue. Les dents attrapent la matière proprement sans jamais la déchirer. Cela réduit ainsi la formation de miettes sur votre plan de travail. L’acier VG10 protège efficacement la lame contre l’oxydation pour conserver l’éclat de son tranchant. Vous réalisez des tranches régulières et impeccables à chaque utilisation.
Son manche ergonomique en bois de pakka offre un maintien doux, ferme et hautement sécurisant au creux de votre paume. Ce matériau noble et imperméable résiste parfaitement à l’humidité de la cuisine et aux écarts de température. L’équilibre parfait entre la lame damassée et le manche préserve votre poignet de toute fatigue lors de vos découpes quotidiennes. Les motifs ondulés de l’acier Damas se marient harmonieusement au veinage raffiné du bois de pakka. Adoptez le couteau à pain Legacy pour sublimer votre plan de travail et servir vos pains avec la maîtrise d’un artisan.
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
Informations complémentaires
| Poids | 0,9 kg |
|---|
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Avis clients
Accueil super agréable. Y en a absolument de partout et à tous les prix. C’est génial un lieu pareil au calme loin de centres villes fatigants où l’on peut se garer et partir avec ses emplettes sans devoir les porter loin et/ou longtemps. Je reviendrai bientôt.
Didier Autric
Quelle découverte ,que cette magnifique boutique. Tout y est arrangé avec beaucoup de goût. Ça donne envie de tout acheter ! Vendeuse très agréable. Je reviendrai lors de mon prochain séjour dans la région
Annabelle Le Ny
Endroit très inspirant, les objets décoratifs et meubles sont inédit -bravo pour cette belle expérience et votre accueil.
Fab F