La Cuisine de mon Bistrot – Cyril Lignac | Maison Hachette

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UGS 025739 Catégories ART DE LA TABLE, CUISINE, DÉCORATION, Livres, Livres de cuisine, PAPETERIE Marque : Maison Hachette

DESCRIPTION COURTE

Faites entrer la générosité des tables parisiennes dans votre cuisine avec l’ouvrage La Cuisine de mon Bistrot signé par le Chef Cyril Lignac et publié par Maison Hachette. Ce livre de cuisine vous invite à reproduire facilement les plats emblématiques des bistrots chaleureux. Le chef met à l’honneur une cuisine de cœur, directe et savoureuse. Elle est pensée pour le plaisir du partage au quotidien et la mise en valeur des produits bruts.

DESCRIPTION DÉTAILLÉE

La Cuisine de mon Bistrot par Cyril Lignac : Retrouvez l’Esprit Bistrot chez Vous

Taille : 22 x 27,7 cm
Pages : 128 pages
Langue : Français
Auteur : Cyril Lignac

La cuisine de mon bistrot – Cyril Lignac : un répertoire de recettes simples et gourmandes pour toutes vos tables

Cet ouvrage rassemble plus de 40 recettes accessibles, idéales pour vos déjeuners en famille ou vos dîners entre amis sans aucune fausse note. Le chef revisite les grands classiques de la gastronomie française avec modernité, audace et créativité. Apprenez à préparer des plats d’exception comme les ravioles de foie gras à l’oignon rouge, le tartare de bœuf coupé au couteau ou le chou chantilly aux fraises fraîches. Chaque page vous guide pas à pas vers la réussite culinaire, démystifiant les tours de main professionnels pour régaler vos proches avec une aisance remarquable et un plaisir toujours renouvelé.

L’art du plat du jour et des accords mets-vins par Cyril Lignac

Le livre de recettes vous propose également sept plats du jour emblématiques. Ils sont accompagnés de précieux conseils et de suggestions de menus complets. Cyril Lignac partage sa vision d’une cuisine sincère inspirée directement du restaurant Le Chardenoux. Redécouvrez des saveurs authentiques et des recettes anciennes parfois oubliées. Des girolles cuisinées aux noisettes au généreux os à moelle dégusté à la cuillère. Vous transformez ainsi chaque repas à la maison en une véritable expérience bistrot haut de gamme, conviviale, chaleureuse et résolument inoubliable pour tous vos convives.

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