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Mortier et Pilon en Bois | Jolies Trouvailles
25,00€
En stock
DESCRIPTION COURTE
Le Mortier et Pilon en Bois est un ustensile de cuisine essentiel qui vous reconnecte aux gestes fondamentaux de la cuisine. C’est un joli mortier et pilon fabriqué en bois d’acacia robuste.
Vous l’utilisez pour piler, hacher, écraser et préparer des sauces et bien d’autres mélanges. Il offre une alternative manuelle et authentique aux appareils électriques. Contrairement aux robots ménagers, l’action maîtrisée du pilon ne chauffe pas la préparation. Vous gardez ainsi toute la saveur des herbes, des épices et des condiments. C’est pourquoi le mortier garde une place de choix dans la cuisine des chefs.
DESCRIPTION DÉTAILLÉE
Découvrez le Mortier et Pilon en Bois.
Composition : Bois d’acacia
Couleur : Naturel
Dimensions : Ø12 x H7 cm
Lavage à la main uniquement avec un chiffon humide.
Le Mortier et Pilon en Bois est un ustensile de cuisine essentiel qui vous reconnecte aux gestes fondamentaux de la cuisine. C’est un joli mortier et pilon fabriqué en bois robuste. Vous l’utilisez pour piler, hacher, écraser et préparer des sauces et bien d’autres mélanges. Il offre une alternative manuelle et authentique aux appareils électriques. Contrairement aux robots ménagers, l’action maîtrisée du pilon ne chauffe pas la préparation. Vous gardez ainsi toute la saveur des herbes, des épices et des condiments. C’est pourquoi le mortier garde une place de choix dans la cuisine des chefs.
Ce duo bois est parfait pour une utilisation optimale. Vous maintenez le mortier fermement. Le pilon broie les ingrédients. Vous effectuez des mouvements répétitifs.
La technique du pilonnage s’adapte à la nature des ingrédients. Pour les graines et les épices, vous appliquez une percussion verticale plus ou moins forte. La force dépend du résultat attendu, de la poudre fine au concassage grossier.
Pour réaliser des mélanges humides (pâtes, marinades, sauces), vous privilégiez la friction circulaire. Cette action douce permet d’en extraire tous les sucs. Le temps de friction est crucial. Plus il est long, plus le mélange sera fin et homogène. La friction répétée peut créer une émulsion stable, souvent composée d’une partie aqueuse et d’une partie huileuse. C’est ainsi que l’on réalisait traditionnellement les aïolis et les pistous.
Ce mortier et pilon en bois est un objet artisanal. Les formes et les couleurs peuvent légèrement varier d’une pièce à l’autre. Cette variation ajoute au charme unique de chaque ustensile.
L’entretien de votre mortier en bois est simple mais essentiel. Il ne convient pas au lave-vaisselle. Le bois risquerait d’être abîmé par l’humidité excessive. Vous le nettoyez à la main avec un produit à pH neutre. Vous le séchez rapidement après lavage. Il ne convient pas au micro-ondes. Vous assurez ainsi sa longévité et sa beauté naturelle.
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INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
| Poids | 0,4 kg |
|---|
LIVRAISON ET RETOUR
LIVRAISON
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Livraison en point relais : 4 à 6 jours ouvrés
À noter : la préparation des commandes est effectuée du mardi au vendredi, de 9h à 19h.
Toute commande passée le vendredi soir ou durant le week-end sera préparée à partir du mardi matin. Il faudra ensuite compter 2 à 6 jours de livraison, selon le mode choisi.
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Avis clients
Accueil super agréable. Y en a absolument de partout et à tous les prix. C’est génial un lieu pareil au calme loin de centres villes fatigants où l’on peut se garer et partir avec ses emplettes sans devoir les porter loin et/ou longtemps. Je reviendrai bientôt.
Quelle découverte ,que cette magnifique boutique. Tout y est arrangé avec beaucoup de goût. Ça donne envie de tout acheter ! Vendeuse très agréable. Je reviendrai lors de mon prochain séjour dans la région
Endroit très inspirant, les objets décoratifs et meubles sont inédit -bravo pour cette belle expérience et votre accueil.
